如果每個(gè)季節(jié)
都有一種代表的味道
那么臘味香腸就是冬的味道了
臘味是中國(guó)民間喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品之一,
也是人們相互饋贈(zèng)的佳品,
在中國(guó)有悠久的歷史。
在中國(guó)臘味肉制品中,
以廣式臘味、湖南臘味、四川臘味最有影響,
其中廣式臘味是臘味市場(chǎng)上的“絕對(duì)主角”
身為一個(gè)廣東人,也是對(duì)那股油香垂涎三尺。
想買(mǎi)好臘味,金聚來(lái)臘味是廣東著名優(yōu)產(chǎn)品,增城十寶,憑著卓越的品質(zhì)生產(chǎn)的臘味產(chǎn)品,天然生曬、以其色澤鮮明、美味可口、衣脆肉嫩、質(zhì)量上乘的廣式風(fēng)味,當(dāng)然是首選了。
以下是小編向大家推薦廣式臘味的不同吃法。
1.臘味煲仔飯
冬日里,一煲廣式臘味煲仔飯就能驅(qū)趕你身體所有的寒冷,打開(kāi)蓋子的一瞬間,周?chē)鷱浡鴿庥舻南阄稉浔嵌鴣?lái),讓人恨不得馬上吃上一口,最?lèi)?ài)貼著鍋底的那一層鍋巴。
用微火慢燉保留著食材的原汁原味
臘味的油脂裹著白飯,
美味就這么在嘴里綻放
吃完之后真的是超級(jí)暖和的
幸福感油然而生,接下來(lái)讓我們乘著秋風(fēng)
一起來(lái)品味獨(dú)屬秋季的臘味香氣吧
2.遲菜心炒臘味
將臘肉洗干凈后放入鍋中,加入適量的水煮熟。將其撈出,切成薄片,遲菜心洗凈切好,凈鍋置于火上放入大蒜大蔥炒出香味,下臘腸,加一點(diǎn)糖,蠔油,翻炒菜分鐘后即可出鍋,配上一碗清香的米飯,油香和著清香,釋放你的味蕾。
一品臘味煲
當(dāng)臘味遇到鮮肉,又會(huì)碰撞出怎樣的火花,試試用臘肉、臘腸、鮮肉、時(shí)蔬煲一鍋油香四溢的臘味煲。風(fēng)味鮮美,醇厚濃郁,回味綿長(zhǎng),口口留香。
看了上面介紹的菜式,是否覺(jué)得肚子餓了呢?
在這里小編向大家誠(chéng)意推薦
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